很多人在减肥期间会刻意不吃晚餐，其实这么做是很不健康的事！首先不吃晚餐晚上分泌的胃酸容易伤胃，造成胃痛；再来就是容易导致内分泌失调，增加生理期间的不适感，不吃晚餐还会降低代谢力，反而复胖的速度会变快。

8个最容易瘦下来的晚餐吃法：

1.一定要吃蛋白质

蛋白质丰富的晚餐有助于提高基础代谢，能帮助夜间燃脂更顺利，身心也获得极大的满足，尤其晚上有运动习惯的人更应该摄取足量的蛋白质，适量的吃鸡蛋、鸡胸肉、瘦肉、或是豆腐类都是不错的选择。

2.一定要吃蔬菜

蔬菜富含丰富的膳食纤维，能够带来饱腹感，跟主食和蛋白质一起吃还能稳定餐后的血糖，也不易造成脂肪堆积，隔天排便更通畅！建议晚餐大概摄取1拳-2拳左右的蔬菜，优先吃绿色蔬菜，像是花椰菜、菠菜等等都是不错的选择。

3.不要吃宵夜

吃宵夜绝对是肥胖最大的元凶，而且很多宵夜都是高油高盐，吃了隔天身体容易水肿，万万不可呀！但如果半夜真的饿疯，可以吃点圣女小番茄、蛋白或是无糖优乳充饥，赶紧逼自己睡觉也是一个方法喔！

4.适当减少碳水

晚上人体胰岛素敏感度低，摄取同量的碳水会比白天释放更多的胰岛素，更容易把糖类转换成脂肪，所以，晚餐应该要比早午餐摄取更少量的碳水，像是吃半拳~1拳的主食，尽量以玉米、粗粮或是地瓜来取代。

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5.晚餐在7点前吃完

晚上新陈代谢较低，太晚吃饭多余的热量消耗不出去就会容易肥胖，要保证睡前4小时不吃东西，让一种微微饿的感觉跟着你一起入眠。

6.不要光吃水果当晚餐

有些水果含糖量高，热量也不低，只吃水果当晚餐的话缺少蛋白质，营养不均衡，晚上也容易饿，长期这样会让代谢力降低，反而更难燃脂。

7.餐前喝杯水/低脂牛奶

晚上容易饿或受不了美食的诱惑爆食的人建议在餐前可来杯水或是低脂牛奶，有助于提高饱足感，而且餐前喝牛奶能稳定血糖，不易堆积脂肪，也能帮助提高睡眠品质喔。

8.不要不吃晚餐

其实不吃晚餐短期是可以瘦下来的，但瘦下来的不是脂肪没了，而是体内的水分没了，长期下来还会降低代谢，也可能伴随着掉发、生理期不顺的症状，所以不要不吃晚餐，吃到7分饱刚刚好，主食+蛋白质+优质碳水+均衡的营养，对身体健康也是有很大帮助喔。

7天减脂晚餐食谱推荐

星期一：荞麦面+虾仁+菠菜

星期二：糙米饭+清蒸鱼+油菜(空心菜也可以)

星期三：杏鲍菇炒牛肉+半根玉米

星期四：海带豆腐汤+一条小地瓜

星期五：番茄炒鸡蛋+半条地瓜

星期六：少油煎鸡胸肉+木耳炒山药

星期日：蒸蛋+蒸花生+炒青菜

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