相信很多人
菠萝凤梨都分不清楚,
记得第一次知道凤梨还是在
王家卫的电影《重庆森林》里,
那罐凤梨罐头让人印象深刻,
从此开始研究菠萝和凤梨到底有什么不一样。
菠萝16世纪初传入中国。大陆因为它的颜色亮黄,跟菠萝蜜相似,所以习惯叫它“菠萝”。而台湾因它“果生于叶丛中,尖端有绿叶似凤尾”,所以得名“凤梨”;
所以菠萝和凤梨其实只是同一种水果的不同名称。
不过后来台湾对凤梨进行培育,生产出新品种金钻凤梨,也叫“无眼菠萝”,我们现在说的凤梨一般指的就是这种无眼菠萝。
其实凤梨是菠萝中比较出众美味的一个品种,和其他菠萝还是有很大的区别,详细比较看下面一张对比图,即可一目了然:
菠萝吃之前需浸泡,逼出它的酸涩,而凤梨无需浸泡,切开就能大口大口的吃,清甜如蜜!
而且凤梨皮薄肉多刺少,削起来很方便。 所以在泡盐水才能吃菠萝的麻烦操作多年折磨后,我们迎来了切开即可张嘴啃的凤梨时代。
皮薄肉厚,看皮削这么薄,凤梨果肉上就没有刺眼了,全部可以吃!
凤梨去头去尾,十字竖切
再分别切开,沿着弧度切开即可
金钻凤梨水分特别足,细腻无筋,入口没有渣感,说夸张点就是一抿,化在了嘴里。
因为太甜太好吃了,有时候连皮都懒得削,像西瓜一样,切成片直接啃!
其香气高扬区别于常规水果风味,甜度爆表,风味纯正,这款金钻凤梨非常适合打动年轻消费者的味蕾世界。
丰富的维生素C,以及天然矿物质,蛋白质,钙、铁等。非常适合这时候增强免疫力,加强抗体,是这一届养生90后最佳选择。