【酱】,是中国美食风味的引子。它的出现,更是将中国人的饮食,打造出独一无二的口味。与其说它是一种用来调味的食物,不如说它是一种风味的容器,无论是酸甜苦辣,还是谷黍肉蛋,皆可承载,无所不包。一句话,读懂中国酱,就能读懂中国味道的灵魂。一方土地养一方人,一方土地也养一缸酱。中国哪里的...