植物奶有比牛奶更健康吗？哪些人适合饮用植物奶？随着健康养生观念兴起，近年餐饮市场掀起一股用“植物奶”取代一般牛奶的潮流。事实上除了目前已很普遍的燕麦奶之外，国人在早餐店、便利商店常喝的豆浆与米浆，也算是植物奶的一种。另外，杏仁奶、豌豆奶与椰奶等等植物奶，在台湾亦不算少见，并各自有...
牛奶牛奶为我们提供重要的营养物质，包括钙，蛋白质，维生素B12，维生素A，维生素D，核黄素(B2)，锌，磷和碘。牛奶蛋白的数量和质量很高，乳清和酪蛋白均含有全部9种必需氨基酸。牛奶在骨骼健康中起着重要作用，并且是膳食中钙的特别丰富的来源。研究确定了可最充分...
