在我们平时的烹饪中，经常会用到各种各样的调味料，厨房里也都堆满了大大小小、瓶瓶罐罐的调味品，不再只是油、盐、酱、醋。蚝油就是现代厨房里最常见的一款调味品，几乎成了家家必备，在厨房里的地位仅次于盐和酱油。小编发现身边的不少朋友，平时无论是做凉拌菜、炒菜、炖菜...
在我们的厨房里，所有的调料中，蚝油以独特的味道占据一席之地，成为做菜过程中不可或缺的调料之一，虽然蚝油很多人都在用，但是对它却不怎么了解，一起来聊一聊蚝油的小知识吧。很多人以为蚝油是一种油脂，其实它是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。广东称牡蛎为蚝，因此蚝油即...
