鸡蛋外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋营养丰富，一个鸡蛋重约50g，含蛋白质7g。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体的生理需要，易被人体吸收，利用率在98%以上。就如同世界上没有两片一模一样的叶子，鸡蛋也不存在一样的。有人说，红皮鸡蛋比起白皮鸡蛋更有营养；也有人说，白皮...
说到鸡蛋，现在都会去超市或菜市场买一些回来。而现在外面卖的鸡蛋大部分都是饲养的鸡下的蛋，其味道很一般。还记得小时候吃鸡蛋，都是自己家里养几只鸡，每天都会收上几只蛋，依稀记得那时候的鸡蛋是特别的香。不知道事当时物质不丰盛吃的香，还是鸡蛋真是香，反正现在的鸡蛋...
