今年52岁的陈大叔，平时是个肉食爱好者，而在所有的肉类美食中，他最爱吃的就是红烧肉。陈大叔有一句口头禅，那就是饭可以不吃，但肉一定要吃，正是这种饮食习惯，导致陈大叔的体重节节攀升。两个月前，单位组织了健康体检，陈大叔被查出了高血压和高血脂，但就算是这样，陈大叔还是经常忍不住吃肉。...
之前，一项对全球疾病负担研究的分析显示，近30年，我国≥15岁居民中，归因于饮食因素的2型糖尿病疾病负担构成比为26%左右。4月17日， Nature子刊发表的一项覆盖全球184个国家的研究也发现，全球大约七成2型糖尿病是由于不良饮食所致，主要是全谷物摄入不足、精制谷物和加...
春暖花开的季节，吃货们也开始行动了。一说到吃，很多人首先想到的是这个或者是这样的还有这样的那么这样吃健康吗？上个月中国营养学会发布了《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》，报告显示，膳食不平衡是慢性病发生的主要危险因素。报告显示，我国居民高油问题普遍...
