正在发生的中国中产阶级消亡史 海底捞的现况 * 阿.:.新闻网
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正在发生的中国中产阶级消亡史 海底捞的现况 —海底捞的现况 是正在发生的中国中产阶级消亡史
海底捞离我刚下的这个电梯有近乎一整个商场对角线的距离……也就是说,海底捞的拉客,已经要从这么遥远的地方开始了。吃海底捞的人消失了,或者说,正在以一个肉眼可见的速度消失。而这个群体,正是我们国家曾经一度蓬勃发展的中坚力量:中产阶级。一位海底捞辞职了的小哥偷偷跟我说:你知道吗?我们的老板已经悄悄卷款润去新加坡了。

而就在前两天,在我的一脸震惊中,她的朋友圈开始出现了三无减肥药、中老年保健品和男性大力丸……

这感觉就像亲眼见证着一个豪门贵妇怎么被迫一步步走入民间,怎么一步步变卖家产,怎么一步步……隐入尘烟。

即便我曾经因为各种原因不怎么喜欢这个小姐姐(可能是认识她的时候我太穷了吧,觉得她太刺眼),但对她与生活的这整个挣扎过程我依旧兴不起一点幸灾乐祸的念头。

毕竟她已经是为数不多还在用力挣扎的人了,她虽然做了大量她当年自命不耻做的事情,可更多的人已连尘烟,都难见了。

对于包括小姐姐在内的,尘烟化了的这部分人,他们的需求出现了明显的退行,什么要被爱?什么要被尊重?什么天边的月亮?我不需要!我只想知道明天的六便士,今天去哪里能扣出来。

贵妇人都上街卖大力丸了,贵公子们送送快递,跑跑滴滴,没事再在被动居家期间给自己加练一个轻断食,没毛病。

于是在他们的眼中,海底捞原本万金难买的用户体验光环褪去,剩下的印象就只有:你们家的一盘牛肉,别家38,你们家58,抢钱啊!

当然,这两年的特殊日子,也让不少人一飞冲天。

比如从事几乎所有防控上下游相关行业的(以下简称某某行业),比如从事所有新能源车/芯片上下游行业的;比如在Web3.0这个全球赌场里压中了双色球的,以及某行某业到底挣了多少钱,没人知道。

我当然也没有条件能知道这么高度机密的数据,只是我一位做房地产的朋友前些日子吃饭的时候跟我说:

黄老师啊,我发现某某行业真的很挣钱。

我问他为什么。

他说:因为我发现我的一个客户最近突然变得特别好说话。

以前要加个预算,要改个设计什么的找他,十个里面九个他有问题,剩下的一个即便他同意,预算上也要三砍四砍,而且动不动就要他们工程队自己垫资先干,真是葛朗台想拜师学艺,黄世仁振臂高呼内行。

顺带说一句,这位大哥平时生活也抠搜得很,最爱带家里人吃的就是海底捞。

结果最近,这位大哥变得特别好说话,不管什么改动报上去,他都是好好好,我没意见。

起初我们以为这位大哥是不是良心发泄,半夜梦到自己因为太抠被放到狗头铡上了。

结果后来才知道,大哥原来投资了某某产业,现在那个产业一周的利润就这个房地产项目全周期的利润,那他当然啪的一下就不上心了。

我有点酸酸地说:你们这个是小项目吧?

我的朋友脸色一正:我们这个项目总投资3.2亿。

所以对于踩中风口的这群人来说,海底捞的这点附加价值,他们已经看不上了。

毕竟海底捞服务再好,硬件条件在那摆着,火锅这个餐饮形式的上限在那摆着,服务员也大都不会讲法语英语或者古希伯来语,所以真要上大台面,它还不够格。

因此这帮真成了爷的人,自然也不去海底捞了,他们要去那些人均1000以上,甚至要充值个十几二十万才能达到准入门槛的私人会所去怒刷一波自我实现感。

顺便说一句,今年在中国的各种一线奢侈品(LV/迪奥/香奈儿之类),价格全面暴涨了超过50%,个别单品涨幅甚至超过100%,这背后的原因我想你也看明白了:

因为他们原本的很大一块目标用户,中国的中产阶级,正在消亡。那定价方面也就不要考虑他们能不能跳一跳就买得起了,而直接考虑富豪阶级能不能买出身份的尊贵感吧!

某种意义上海底捞没有像一线奢侈品那样放弃中国的中产阶级,也因此,这家火锅,他正慢慢凉了。

时代洪流里的自处与修行

若说这两年的大起大落给我带来的感觉是什么,总结四个字:不讲道理。

行业的兴盛,不讲道理,行业的衰败,也不讲道理。

一飞冲天的禽类里,有雏鹰,有鸾鸟,可也有大量不知哪里挤上来的野鸡野鸭。

而在悬崖边苦苦挣扎的,有饱食终日难经风雨的野猪,有伤痕累累本就岌岌可危的细狗,可也有曾经威风凛凛要振一国雄风的虎豹麒麟。

大家在无理由地来来回回里,都觉得身心俱疲,因为不知何时,无常,已经变成了我们的日常。

就像某地的健康bao:念所致,弹窗起,打热线,无人应,教你什么叫“人生终要会言弃”。

就像某座魔幻的城市,有些人今天叫你上街摆摊,明天就因为违法经营罚你个倾家荡产;接着后天又苦口婆心地来到你家门口说:快上街啊,支持支持我们工作啊~

你想着这鸿门宴我不能去,于是推脱说:不好意思啊,没人买单,生意难做。

他们转身就对着整个城市大骂:你们这群混蛋,恶意不消费!拖垮我国经济!

他们的声音在城市上空盘旋,很快消散,其实也没有几个人听到。因为在时代的洪流面前,个体的力量显得史无前例的渺小,他们也都慢慢明白:

过好自己的小日子,不被无意义的道德与情怀所束缚,尽快挤到那些还有饭吃的餐桌上才是硬道理。不求着别人来救自己,才是最好的自救。

就像海底捞,以前是觉得有事没事总得去吃一次,听听生日歌,享受一次帝王般的服务,这样的生活才有意义,奋斗和努力才有方向。

现在想想,在家里自己点根蜡烛,耳机里放一遍海底捞的生日神曲,只要你认可,帝王的生活不也就这样?乾隆是帝王,溥仪也是嘛……并没有什么差别。

所以也只有这最后的人的自由,才是对抗这一切无常的终极武器:我选择幸福,所以我幸福。

就像是推着石头上山的西西弗,就像是蹲在监狱里等着被枪毙的莫尔索,就像是一位海底捞辞职了的小哥偷偷跟我说:

你知道吗?我们的老板已经悄悄卷款润去新加坡了。

这消息真假我不知道,但我想我们都做了我们的选择,而中国的中产阶级,选择了消亡,而这一切,也只能是最好的安排。

责任编辑: 方寻  来源:黄河清说商业 转载请注明作者、出处並保持完整。

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