为什么吃泡面?
可能因为住宿舍不能开火,
因为工作忙懒得做饭,
因为太饿了想赶紧充饥...
但每次静待三分钟后掀开碗盖,
看着热气腾腾而出,
吃的时候却很难有享受感。
总想加点什么使其丰富起来,
那么加点什么呢?
这次我们另辟蹊径,
或许会让你为了“吃”而吃泡面。
1
/加一样东西,化单调为神奇/
✔芝士
假如你是个芝士爱好者,千万别错过这种吃法,只要在热乎乎的泡面上放上一片芝士片,美味又可以填饱肚子!这样吃热量比较高,减肥的人只能偶尔尝试啦!
✔牛奶
泡面+牛奶,听上去是不是很“黑暗料理”?其实味道也是十分美味的哦!牛奶和水1:1比例,不喜欢奶腥味的可以加一些泡菜,还可以在最后加一颗蛋,要是饿了一天,真的一个人能吃两袋面!
✔酸笋
爱吃螺蛳粉的你对酸笋的味道是否记忆犹新?比起螺蛳粉,酸笋放在泡面里的味道会更加醇厚,喜欢重口的你一定要试试!
✔火锅底料
家里总有一袋吃不完的火锅底料,这时候它就发挥作用了!只要加一小块,让你的泡面瞬间蜕变成麻辣面。
✔蛋黄酱
虽然加上蛋黄酱,但泡面的味道主要还是取决于泡面的本身,蛋黄酱使泡面的口感变的丰富,细细品尝还有淡淡的奶味,不管怎么样都比原味的好吃!
✔西红柿和洋葱
西红柿和洋葱这对看似普通的食材,遇到一起却可以碰撞出一种非常奇妙的美味,这两样食材用来煮泡面,味道自然也很惊艳。
✔海鲜
在韩剧里,泡面最常和海鲜一同出现在饭桌上,海鲜使泡面汤尝起来更加鲜甜,虾、贝类都是不错的搭配食材,喜欢韩餐的小伙伴值得一试哦。
✔丸子
丸子可以说是万能搭配,但是和泡面最配的就是牛肉丸和墨鱼丸了!丸子不仅可以吸收泡面的浓郁的汤汁,还可以丰富泡面的口感,吃起来也不觉得那么“清淡”啦!
✔鸭腿
假如你身边刚好有煮汤剩下的鸭腿或者小卖部顺手买的卤鸭腿,请不要犹豫地把它和泡面搭配起来,你会发现新世界!
2
/跟着套路走,让泡面改头换面/
▷对面下料,味道更佳
◆韩系泡面加芝士、火腿肠/午餐肉、泡菜。
◆含猪肉成分泡面(如上汤排骨):加玉米粒、牛奶、菜耳丝、绿豆芽。
◆老坛酸菜类含腌渍咸菜的:加雪菜或袋装即食酸菜、干切牛肉。
▷用好公式,一定美味
◆公式:蛋+肉+蔬菜+调味菜,调料随意。
蛋一般加溏心蛋。第一口面是要沾着蛋黄吃的,蛋上可以撒一点酱油。肉可以加午餐肉、牛丸、火腿等。蔬菜基本上是大白菜或者小油菜。调味菜指的西红柿、葱等。其他调料可以加黄油(十分美味)、咖喱等。
▷深夜再吃,心满意足
有什么比深夜的一碗泡面还美味的?假如再加上一颗溏心蛋就更完美了。
身边有调料的小伙伴,还可以加一勺芝麻酱、三滴醋、辣子和花椒油拌开,汤另外喝或倒掉。
煮面需要注意,先加半碗水把面煮到散开,然后再加半碗凉水煮开出锅,这样出来的面筋道。
健康小贴士
1、泡面的调味料通常油、盐、味精等成分高,最好不要全部加入,只放一半即可。
2、可弃内附的调味料不用,改用自己调制的鸡高汤,这样较健康。
3、开封之后,最好一次吃完,免得它在空气中氧化变质。
4、别把它当正餐,饭还是要好好吃!