相信许多人都吃过腌萝卜这道开胃小菜吧!
有些人喜欢在餐前来上一盘觉得开胃,有的人则喜欢拿来打打牙祭、解解馋,那么问题来了,想要简单做出好吃的腌萝卜应该怎么做呢?
在YouTube就有名网友要来教大家一种简单的腌萝卜做法,到底多简单呢?看了就知道噜!
食材有
主料:白萝卜2斤、红萝卜半斤
辅料:辣椒2只、盐、冰糖300克、白醋600ml、(想要味道香一点可以加蒜头)
(视频截图)
首先做泡萝卜条的汤汁,使用凉开水、倒入白醋、冰糖、(蒜头)再用筷子搅拌,使冰糖颗粒散开。
(视频截图)
再将已经切成片状的萝卜,加盐后用手(筷子)翻动,使萝卜均匀的沾上盐,并放置约1个多小时让萝卜出水。
(视频截图)
等萝卜出水后,就可以用凉开水冲洗萝卜把盐份洗掉。
(视频截图)
然后就可以准备玻璃瓶(保鲜盒),将洗干净的萝卜放进去,并将辣椒(可切细)放在最顶端。
(视频截图)
再倒入刚刚调好的汤汁到瓶中,并放到冰箱里,存放一天一夜让萝卜入味。
(视频截图)
然后接下来的每一餐,你就可以邀请美味的腌萝卜来一起同乐乐噜!
(视频截图)
来看详细的做法吧!
分享出去,让喜欢吃腌萝卜的朋友们也有机会动手做做看吧!