常吃水果好处多,但是不正确的食用习惯,不仅会损坏水果本身的营养价值,有些还可能对身体造成伤害。想吃出健康,拒绝以下8种食用水果的坏习惯吧。
1.只买切好的水果
很多水果都是维生素C的主要来源。维生素C容易在空气中氧化,高温环境和阳光照射都会使其流失。所以预先去皮或切开的新鲜水果,营养成分会有所减少。
2.水果榨汁喝
除了牙口不好的人外,水果最好不要榨汁喝,直接食用更营养。因为水果的纤维素能有效地刺激肠胃蠕动,促进排便,而喝果汁会减少人们对水果中纤维素的摄取。
3.饭后立即吃水果
饭后立即吃水果,一般不会助消化,有时还会造成胀气和便秘。水果宜在饭后2小时或饭前1小时食用。
4.水果放冰箱冷藏
水果受冻后,容易产生亚硝酸盐。食用过量的亚硝酸盐,将会引起头痛、呕吐等症状。
5.吃完水果不漱口
有些水果含多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性。食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。
6.食用开始腐烂的水果
食用开始腐烂的水果或无防尘又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹等,容易引发痢疾、急性胃肠炎等消化道疾病。
7.吃不熟的香蕉
香蕉含有丰富的膳食纤维,但没熟透的香蕉含有较多的鞣酸,会阻碍胃肠蠕动且抑制胃肠液分泌,如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。
8.早上起床后吃水果
水果大多是寒凉食物,刚起床时就食用会刺激肠胃。可以选择在下午四点左右吃水果,更有利于营养的吸收。