秋季就是个丰收的好时节，各种蔬菜水果都大量上市了。而冬枣也是这个时候成熟的，它的口感香甜多汁，还含有丰富的营养价值，如维生素、糖类、膳食纤维等。其中，维生素C的含量极高，有“天然维生素丸”的美誉。中医认为，大枣性味甘温，能补中益气、养血安神、健脾养胃。在民间还有“日食三枣，百岁不老”的说法。所以，在冬枣的上市时节，我们就万万不可错过了。虽然说冬枣有着诸多益处，但也并不是人人都适合食用冬枣的，有这几种人群就建议要少吃冬枣了，否则还可能对健康造成不利影响！

1.控糖人群。

冬枣中的糖分是比较多的，对于一些控糖人群，比如糖尿病患者，那么就最好少吃或不吃冬枣了，否则还可能导致血糖迅速上升，病情加重。对于控糖人群，就建议适量吃些含糖量相对低一些的水果，如苹果、梨、柚子等。

2.感冒初期不宜吃冬枣。

如果一不小心感冒了，也是不建议吃冬枣的。因为感冒通常会伴随咳嗽、咳痰、鼻塞等症状。而冬枣的含糖量较高，过甜的食物就会加重咽喉不适，而且冬枣还有生痰作用，就可能导致咳嗽加重、痰液增多。

3.体质偏热的人。

冬枣是属于偏温热食物，而且还含糖多，吃多了，就容易出现上火的情况。如果本身就是体质偏热的人，吃冬枣还会加重上火症状，会出现便秘、咽痛、牙龈肿痛等上火情况。因此，体质偏热的人就要少吃冬枣了，而是可以多吃一些性质偏寒的水果，例如柑、橘、雪梨、西瓜等。

4.肠胃不好的人。

新鲜冬枣它里面的纤维含量是比较高的，对于一些肠胃不好的人就最好少吃了。纤维含量多，就容易引起不消化的情况，从而加重胃肠道负担。此外，冬枣外皮又厚又硬，一般咀嚼的时候很难嚼烂，如果刚好有胃黏膜炎症或溃疡，它就会刺激肠胃，加重病情。

虽然以上四类人群需要根据自身健康状况合理的吃冬枣，但对于大多数人来说，冬枣就是不可错过的美食了。那在买冬枣时，该如何挑选出美味的冬枣呢？接下来再来给大家介绍几个挑选冬枣的小技巧。

一、看颜色。

很多朋友在买冬枣时，总是热衷于购买那种又大又红的，但其实，枣子结在树上，并不能每一面都受到光照，所以它呈现出来的颜色，往往是一面红，还一面是淡黄色的，甚至还有些地方还有点青。而那种整个全红的冬枣，要么就是受的光照太多，已经干瘪，要么就是用药水浸泡出来的。此外，好的冬枣表皮光滑、饱满，没有明显的褶皱和破损。那种表皮已经有褶皱的，就说明放置的时间长，水分流失较多，已经不新鲜了。

二、摸手感。

在挑冬枣时，我们还可以轻轻捏一下冬枣，感受一下它的硬度和弹性。新鲜的冬枣捏起来是硬实而有弹性的，但要是冬枣捏起来发软，就说明已经不新鲜了，或者内部已经开始腐烂。

三、尝味道。

很多售卖水果的地方都是提供试吃的，如果不知道该如何挑选，我们就可以试吃一点。要是吃起来是外面甜里面不甜的，这样的冬枣就是用糖水浸泡过的，它的甜味渗透不到里面去，那么这个冬枣就不要购买了。相反，如果冬枣吃起来，全身的果肉都非常甜，而且还有枣香味。这就是自然成熟的冬枣，我们可以放心选购。