穷得只能吃龙虾?美国昆西市场里的平民美食 * 阿.:.新闻网
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穷得只能吃龙虾?美国昆西市场里的平民美食

穷得只能吃龙虾?美国昆西市场里的平民美食

全世界平均每天下厨时间最少的国家是哪个?据美国NBC电视台的报导,美国人以平均每天花费不到半小时烹饪而勇夺桂冠。说美国人懒也好,说美国人生活高效也罢,美国百姓对饮食要求不高是实话。撇去简单的汉堡薯条意大利面,美国的移民文化还是带给饮食文化不少新鲜的元素。

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昆西市场(Quincy Market)是波士顿最有人气的地方,这座拥有近两百年历史的市场每天都挤满了熙熙攘攘的游客。昆西市场位于波士顿市中心,紧邻波士顿港。

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昆西市场的兴起得益于十九世纪波士顿港的繁荣,如今昆西市场已经褪去了古老贸易港的厚重历史,成为波士顿旅游中最重要的一站。

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昆西市场汇聚了各种各样的美食,这里有正式的餐厅,也有快餐小吃,人们能品尝到众人追捧的法国菜的高雅,也能领略世界第二大菜系土耳其菜的拜占庭风,而风靡全美的亚洲美食更是比比皆是。

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对于绝对大多数来波士顿的游客而言,尝尝波士顿当地的特色小吃是必不可少的,其中新英格兰风味的海鲜浓汤和龙虾卷最受游客欢迎。喝海鲜浓汤、吃龙虾卷并没有特殊讲究,顾客们自己找位子坐下,然后手里捧着食物就这么吃起来,不用顾及优雅与否,只管享受手中的美味,这是美国人的生活方式。

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每年的夏末秋初是龙虾上市的时节,在美国新英格兰地区的渔村里有一种暴殄天物的说法,当地人称他们“穷得只能吃龙虾”。的确,在龙虾大量上市的时候,这里的龙虾非常便宜,龙虾这种在其他地区被视为海中珍宝的海鲜失去了高高在上的尊贵,开始主动挑战人们的味蕾极限。

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不管你是否是海鲜控,昆西市场里的海鲜浓汤和龙虾卷都值得尝一尝,感受一下两百年古老集市的味道,感受一下舌尖上的波士顿。

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牡蛎等贝类颇受当地人的喜爱,当地人的吃饭很简单,在新鲜牡蛎上挤一些柠檬汁便可。

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昆西市场里人头攒动。

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意大利式三明治是欧美最常见的食物。

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顾客们时常都会陷入甜蜜的烦恼:面对这么多美食,该选哪个呢?

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各式披萨。

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各种面包。

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太妃糖苹果是美国万圣节最具代表性的食物之一,深受小朋友的喜爱。

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鲜榨果汁远比碳酸饮料健康。

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来到昆西市场,就不得不提海鲜浓汤和龙虾卷。这里有许多老字号的商铺,吸引每一位游客驻足观看。

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海鲜控们怎能淡定呢?“老板,全部打包带走!!!”

责任编辑: 李冬琪  来源:悠悠哉的博客 转载请注明作者、出处並保持完整。

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